Quiche kana ja brokoliga

Põhi

3 dl jahu

150 g võid

1 tl soola

2 sl külma vett

Täidis

300-400 g kanafileed (marinaadis või tavalist)

2 küüslauguküünt

vajadusel marineerimiseks terryiaki kastet

1 sinihallitusjuust

1 väiksem brokoli

3 muna

3 dl vahukoort
soola ja musta pipart

1 küüslauguküüs

Kui kasutad nö tavalist kanafileed, siis lõika see tükkideks ja pane umbes pooleks tunniks külmkappi terryiaki kastmes marineerima. Näpi jahu, sool ja või purutaoliseks massiks. Lisa vesi ja vajadusel veel jahu ja sega ühtlaseks tainaks. Keera tainas kilesse ja pane pooleks tunniks külmkappi. Pruunista kanafilee koos 2 küüslauguküünega väheses õlis pannil ja lase jahtuda. Lõika brokoli õisikuteks ja keeda 1 minut. Sega omavahel munad, vahukoor, sool, pipar, purustatud küüslauguküüs ja riivitud juust. Seejärel aseta tainas pirukavormi põhjale ning kata sellega ka vormi servad. Küpseta põhja 250-kraadises ahjus 7-10 minutit. Aseta eelküpsetatud põhjale pruunistatud kanafilee, brokoli ja murendatud sinihallitusjuust. Vala üle muna-kooreseguga. Küpseta 200-kraadises ahjus veel 25 minutit.

Panen siia juurde ka pildi aga see pole kõige parema kvaliteediga, kuna fotokas ütles töölepingu üles ja pilt sai tehtud mobiiliga:) aga esimesel võimalusel proovin uue pildi teha.

Quesadillad ehk praetud tortillad

See on ka üks väga mõnus ja hästi toitev suupiste, mis valmib kiiresti:)

4 Santa Maria tortillat

0,5 purki Santa Maria Taco kastet

150 g sinki või peekonit

riivitud juustu

Lõigu sink ribadeks. Määri tervele tortillale Taco kastet ja raputa poolele tortillale sinki ning riivitud juust.u Seejärel keera tortilla kokku ja aseta pannile ning pruunista väheses õli, kuni juust on sulanud. Seejärel lõika tortilla pooleks, et oleks mugavam süüa:) Panen siia ka pildi aga see pole kõige parem, proovin lähiajal parema teha:)

Koorene pasta sinihallitusjuustu ja singiga

See on üks väga maitsev ja kiirelt valmiv pasta:)

250 g pennesid või tagliatellesid

1 pakk sinihallitusjuustu

150 g sinki (olen kasutanud toorsuitsu sinki)

2 dl kohvikoort või vahukoort

1 küüslaugu küüs

soovi korral basiilikut

Keeda pasta poolpehmeks. Kuumuta pannil õli, lisa ribadeks lõigatud sink ning hiljem purustatud küüslauguküüs, pruunista veidi. Seejärel lisa kurnatud pasta ja kohvikoor (vahukoor), kuumuta veidi (kuni pasta on taas soe). Murenda sinihallitusjuust ja lisa pastale ning maitsesta soola-pipraga. Serveerimisel puista peale rebitud basiilikut.